Gastronomía de Selaya, El Sobao, CantabriaFotografias Pueblos de España : Cantabria
Gastronomía de Selaya, El Sobao, Cantabria
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El sobao surge a partir de la aparición del azúcar, inicialmente se partía de la masa del pan, a la que se añadía azúcar y mantequilla. Es lo que se conoce como sobao primitivo. Con los años la forma de realizar la masa evolucionó, añadieron a lo anterior huevos, cáscara de limón y ron de anís, es el llamado sobao antiguo.   Autor Conguito

RemitentecantabriaMás fotos de cantabria   Última actualización: 28/8/2009 19:15    
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Autor Hilo


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