El Chicharro, alimento fundamental de las CanariasFotografias Pueblos de España : Islas Canarias
El Chicharro, alimento fundamental de   las Canarias
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El chicharro o jurel (Trachurus trachurus), también conocido como escribano, es un pescado azul muy utilizado en las Islas Canarias, habitualmente frito, como comida tradicional, usualmente acompañado de papas guisadas, queso blanco y mojo colorado.Foto: Luis Miguel Bugallo Sánchez

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Autor Hilo


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