Cocina BereberFotografias Pueblos de España : Ceuta y Melilla
Cocina Bereber
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Se trata en cierta forma de una cocina ancestral que se enmarca dentro de las tradiciones y de los ingredientes comunes a la cocina magrebí (en el uso del cuscús). No obstante tiene cualidades especiales dentro de las cocinas del norte de África que le hacen tildar a algunos platos como "típicamente bereberes". Una de las regiones más características de la cocina bereber se concentra en los Zayanes (Khénifra) en el que es abundante la plantación de trigo.Foto:Znethru

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Autor Hilo


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