Celler de vins, el MasroigFotografias Pueblos de España : Cataluña : Tarragona
Celler de vins, el Masroig
Celler de vins, el MasroigPopulares
Dues són les tècniques que s'utilitzen avui a la Cooperativa per a l'elaboració dels vins. Una, la més coneguda, és la fermentació tradicional, que comença quan el raïm és desrapat i aixafat en arribar a la bodega, i que continua amb la fermentació. L'altra és la maceració carbònica, en què el raïm, sencer, és encubat en uns dipòsits fins que adquireix el caràcter de maceració carbònica i, posteriorment, es premsa i es deixa acabar de fermentar a baixa temperatura.
Com totse els vins, els vins elaborats a la Cooperativa del Masroig són fills de la terra que els acull. Són fills dels homes i les dones que els elaboren siguient les tèchniques d'una tradició mil·lenària. foto: http://www.cellermasroig.com/historia1.shtml

RemitentepatrimonioMás fotos de patrimonio   Última actualización: 5/5/2009 18:18    
Hits: 734  Comentarios: 0    

[<   Anterior  262  263  264  265  266  267  268  Siguiente   >]

Los usuarios son responsables de sus propios comentarios.
Autor Hilo


buscador google
Licencia de Creative Commons Licencia Gnu Sosua