22/3/2010 18:09
Darro se ubica a 1.200 metros de altitud, en el corazón de Sierra Arana, desde donde se contemplan unas magnificas panorámicas de la cordillera Penibética. La localidad, que se enmarca en la Hoya de Guadix, tiene en su municipio uno de los yacimientos prehistóricos más antiguos e importantes de la provincia, la Cueva Horá....Darro es un lugar de excelentes embutidos, como relleno, chorizo, morcilla y salchichón. De sus recetas más tradicionales, resaltan el cordero a la brasa y el choto cocinado de diversas formas. Entre sus dulces destacan las tortas de pringue y los roscos de huevo.
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Autor | Hilo |
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