22/10/2009 16:27
Un gigantesco y casi infranqueable anfiteatro montañoso rodea y aísla las tierras burgalesas de la Ribera del Ebro y del Condado de Treviño. Desde siempre, las únicas puertas de acceso a estas dos comarcas naturales han sido una serie de espectaculares y llamativos desfiladeros. Los más importantes son los de Pancorbo y Sobrón. El primero de ellos ha ejercido como paso importantísimo para los distintos pueblos que han vivido en la Península Ibérica y como vía natural de comunicación entre las tierras del centro y el Norte. En el segundo, los amantes de la naturaleza encontrarán uno de los enclaves más bellos y con mayor interés para las aves rapaces de toda la provincia de Burgos.
Asados castellanos completados con platos y salsas típicos de la cocina vasca y riojana.
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Autor | Hilo |
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