>> ANDALUCIA >> MALAGA (309)
14/3/2010 10:46
Como las demás poblaciones de la comarca, Campillos realiza su "porra", a base de miga de pan, tomate, aceite de oliva, pimiento morrón y ajo, acompañada de atún, aceitunas y tomate.
Otros platos destacados son los que se elaboran a base de espárragos, como las tortillas, la sopa y la "porrilla". Los espárragos también se sustituyen por tagarninas.
El gazpacho frío típico de Campillos es el pimentón, de intenso color rojo, por llevar más cantidad de pimiento "colorao" y tomate.
En Semana Santa, se guisan los potajes y las tortillas de bacalao.
La cocina tradicional campillera incluye platos como: gazpachuelo, gazpacho caliente, la cazuela y tortilla de habas, las manos de cerdo y el solomillo de cerdo relleno....
Visitas: 982
: 0.00 (0 votos)
14/3/2010 10:50
...ideado como portal de noticias y opinión para l@s Campiller@s, prestando especial atención a los eventos culturales, sociales, fiestas, noticias locales, de nuestra comarca, etc....
El municipio de Campillos se encuentra ubicado en la zona occidental de la comarca de Antequera. El núcleo urbano está formado por una combinación de casas señoriales y modernos edificios de reciente construcción.
Visitas: 1049
: 0.00 (0 votos)
15/3/2010 10:15
El turismo rural esta experimentando un desarrollo importante, la hosteleria y alojamientos rurales, ofrecen un servicio de calidad yproductos gastronómicos propios de la zona......La cocina de Canillas de Aceituno se fundamenta, principalmente, en los recursos naturales del entorno. La manera de combinarlos entre sí y el resultado final están muy influidos por la cocina andalusí. Así, podremos degustar los gazpachos con uva moscatel, ajoblanco, migas, gachas de mosto, potaje de hinojos, la suculenta "olla" y, especialmente, el chivo al horno de leña o en salsa de almendras. También destacan productos derivados del cerdo, como la famosa morcilla canillera, en torno a la cual se ha establecido una fiesta gastronómica....
Teléfono de Información turismo: 952 518 002
Visitas: 903
: 0.00 (0 votos)
15/3/2010 10:12
El paisaje urbano de la villa, el trazado de sus calles y la disposición de las casas hacen pensar de inmediato en su origen morisco. Como otros núcleos de población de la zona, en Canillas de Aceituno no existen plazas. Lo sinuoso y estrecho de sus calles sólo dejan espacio para ensanches. Forma parte de la “Ruta Mudéjar” y en algunas de sus intrincadas calles encontramos algorfas o arcos de entrada como los de Calle Agua y Calle Calleja. Destacan la Casa de los Diezmos o Casa de la Reina Mora, La Casa Esgrafiada decorada con motivos moriscos y arcos de herradura. El Aljibe Árabe, la Iglesia de Nra. Sra. del Rosario del S. XVI y los restos musulmanes del castillo situado en la plaza del mismo nombre. Pero el verdadero espectáculo lo ofrece el pueblo en la decoración de sus calles, donde las flores ocupan un importante lugar pudiendo ser consideradas como elementos intrínsecos de su arquitectura.....
Visitas: 959
: 0.00 (0 votos)
15/3/2010 10:16
Canillas de Albaida se levanta sobre una pequeña colina junto al río de la Llanada, poco antes de que se una al Cájula para formar el río Sayalonga. Sus tierras se extienden desde la línea de cumbres de sierra Almijara, que marcan el límite con la provincia de Granada, por el norte, hasta las cercanías de Daimalos (municipio de Arenas) por el sur, Los altos de Secanillo (743 m.) y de Cuevas (800 m.), al sureste y noroeste respectivamente de la población, señalan la entrada a los paisajes serranos del norte del municipio. Paisajes de barrancos y torrenteras que acompañados de bosquetes de pinares ascienden hasta los peñascales de los tajos de la Chapa, Carneros y Albucaz...
Visitas: 869
: 0.00 (0 votos)
execution time : 0,176 sec